Vitamines
Витамины

Витамин D

Витамин D представляет собой жирорастворимый витамин, который воспроизводится и хранится в нашем организме. Небольшая часть витамина D, необходимая для нормального функционирования, обеспечивается диетой, но большая его часть производится непосредственно организмом при воздействии солнечного света.

Основные природные источники Витамина D

Источники животного происхождения : Витамин D3 (холекальциферол). Его содержат: печень некоторых рыб (палтус, треска), яичный желток, животная печень, жирная рыба (лосось, макрель, сардины,. .), обогащенное молоко (цельное молоко, соевое молоко), масло и некоторые сыры.

Источники растительного происхождения : Витамин D2 (эргокальциферол) содержится в грибах, дрожжах, крупах, неочищенных зеленых овощах, растительных маслах и т.д.

Витамин D2 также может быть синтезирован искусственно. Витамин D3 является наиболее биодоступной формой.

Свойства Витамина D

Его основная роль заключается в обеспечении роста и прочности костных тканей организма. Действительно, витамин D активно участвует в минерализации скелета, помогая усвоению кальция и фосфора.

Витамин D помогает поддерживать нормальные мышечные функции и иммунитет.

AR* Рекомендуемая ежедневная норма :

Она определена в количестве около 5 мкг в день, но все научное сообщество единодушно, что для эффективного влияния на здоровье желательно увеличение до более высоких доз (до 4 раз), особенно для уязвимых групп населения, таких как подростки или пожилые люди ,

Кому необходим в первую очередь?

У 80% населения Франции наблюдается дефицит витамина D.

Ежедневные потребности организма в витамине D варьируются. Они зависят от возраста, уровней пигментации кожи и интенсивности воздействия солнечного света.

Эти потребности возрастают во время беременности и грудного вскармливания, а также во время роста ребенка. Повышенная потребность в нем и у людей с темной или оливковой кожей, поскольку она поглощает меньше ультрафиолета, который необходим организму для воспроизводства собственного витамина D.

Чтобы удовлетворить потребности в витамине D, необходимо находиться под воздействием солнечного света не менее 15 минут в день (лицо, руки и ноги). Вот почему люди, которые живут в районах с ограниченными дневными солнечными часами или вовсе не подвергаются воздействию солнечных лучей, часто испытывают недостаток в Витамине D.

В возрасте старше 60 лет добавка витамина D снижает риск потери костных минералов.

 

Смотрите также